Domaine du Clos des Fées
Le Domaine du Clos des Fées doit sa renommée tout autant à la personnalité d'Hervé Bizeul qu'à la qualité exceptionnelle du terroir de la Vallée d'Agly, véritable exception géologique. Le Clos des Fées est perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches et de chênes verts, non loin des falaises de Vingrau, fouettées par la Tramontane: un coin étonnant et mystérieux, approchant parfois les 350m d'altitude, bénéficiant d'une extraordinaire variété des sols et des expositions, entre Méditerranée et Pyrénées. Les vins qui en sont issus sont denses et structurés, avec, pour les plus grands, une capacité de vieillissement quasi-illimitée...
Références disponibles dans le cadre de nos formules de caves sur mesure:
Rouge