Côtes du Roussilon-Villages
2019
"La Petite Sibérie"
,
Domaine du Clos des Fées
95%
grenache
Grenaches noirs complétés de mourvèdre et syrah
Terroirs de schistes et de micro-schistes en altitude, où les hivers sont très rigoureux, donnant ainsi son nom à la cuvée.
Quelques centaines de bouteilles par an
Elevage pendant 18 mois en barriques de chêne neuves
Garde sur 30 ans
Grenaches noirs complétés de mourvèdre et syrah
Terroirs de schistes et de micro-schistes en altitude, où les hivers sont très rigoureux, donnant ainsi son nom à la cuvée.
Quelques centaines de bouteilles par an
Elevage pendant 18 mois en barriques de chêne neuves
Garde sur 30 ans
"La Petite Sibérie" est l'un des plus grands vins du Languedoc Roussillon, Issu d'une parcelle unique de 2ha 32a (la moitié en production) de vieilles vignes de grenache noir en gobelet sur un terroir de schistes et mica-schistes à teneur en fer exceptionnelle, ces vignes font l'objet d'une attention unique.
La Petite Sibérie 2019 demande encore du temps mais s'épanouira sur les deux à trois décennies à venir. Robe d'une rare intensité, nez riche et impregné de fruits rouges et fondus, de senteurs magiques et d'arômes inconnus, ... Bouche impressionnante, puissante et fraiche, évoluant dans le verre pendant plusieurs heures, d'une compléxité et d'une longueur epoustouflante.
La Petite Sibérie 2019 demande encore du temps mais s'épanouira sur les deux à trois décennies à venir. Robe d'une rare intensité, nez riche et impregné de fruits rouges et fondus, de senteurs magiques et d'arômes inconnus, ... Bouche impressionnante, puissante et fraiche, évoluant dans le verre pendant plusieurs heures, d'une compléxité et d'une longueur epoustouflante.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Elite
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