IGP Saint Guilhem-le-Désert
2015
,
Mas de Daumas Gassac
27%
petit-manseng
25%
viognier
16%
chenin
15%
chardonnay
Une collection de cépages anciens vient compléter l'assemblage: petit courbu du Béarn, petite arvine du Valais, rolle de Provence, marsanne du Rhône, ainsi que 10 autres grandissimes variétés européenne pour un total de 16%
Sols de calcaire lutécien blanc, avec un micro-climat froid dû à l'influence de la montagne environnante
C'est en 1986, soit 8 ans après le premier millésime en rouge, que naît la grande cuvée de blanc du domaine. Assemblage incroyable de cépages de tous horizons, ce vin offre en prime jeunesse un plaisir inouï, tout en volupté: beaucoup de chair et une palette aromatique sans autre comparaison possible, dominée par les fruits et fleurs blanches.
2015 est encore sur le fruit et la fraîcheur: vous l'apprécierez ainsi encore 2 ans au bas mot. A partir de sa troisième ou quatrième année, le vin changera peu à peu de physionomie, pour développer de beaux arômes tertiaires. A 10 ans d'âge, sa physionomie aura littéralement changée et vous vous trouverez confronté à la splendeur d'un grand vin de Jerez!
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
Proposé aux clients Elite. Formule Elite accessible à
partir de: 3000 euros de vins, ou 300 euros de vins par mois sur
un an, ou 150 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.
Vin Classique
Proposé aux clients Elite, Premium et Classique. Formule
Classique accessible à partir de: 1000 euros de vins, ou 100
euros de vins par mois sur un an, ou 50 euros par mois sur deux
ans. En savoir plus.
Vin Premium
Proposé aux clients Elite et Premium. Formule Premium
accessible à partir de: 2000 euros de vins, ou 200 euros de vins
par mois sur un an, ou 100 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.