Cornas
2023
"Lieu-dit Saint Pierre"
,
Maison Chapoutier
100%
syrah
Terroir frais exposé Sud-Est situé sur les hauteurs de l’appellation à 400 m d’altitude. Rankosol sur granites blancs peu altérés et saprolites brunes.
Fermentation malolactique réalisée en pièces (20% neuves) et en muids. Elevage de 16 à 18 mois.
Terroir frais exposé Sud-Est situé sur les hauteurs de l’appellation à 400 m d’altitude. Rankosol sur granites blancs peu altérés et saprolites brunes.
Fermentation malolactique réalisée en pièces (20% neuves) et en muids. Elevage de 16 à 18 mois.
Nouvelle cuvée de Michel Chapoutier sur la recherchée appellation Cornas, c'est une ode à la syrah sur terroir froid. Réalisée en biodynamie, elle a reçu le même soin que les plus grands vins de la masion, pour un résultat tyrès abouti.
Ce 2023 se présente sous une robe pourpre profond reflets grenat.. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges murs légèrement compotés, puis viennent coulis de myrtille, feuille de figuier froissée et épices. En bouche, l'attaque est ample, les tanins veloutés et frais. C'est un jus corsé avec une touche de cèdre. La finale persistante et complexe s'étend sur des notes d’épices douces.
Ce 2023 se présente sous une robe pourpre profond reflets grenat.. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges murs légèrement compotés, puis viennent coulis de myrtille, feuille de figuier froissée et épices. En bouche, l'attaque est ample, les tanins veloutés et frais. C'est un jus corsé avec une touche de cèdre. La finale persistante et complexe s'étend sur des notes d’épices douces.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
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