IGP Alpilles
2023
"Roucas"
,
Domaine Hauvette
40%
syrah
30% cabernet-sauvignon
30% grenache
Sols argilocalcaires du versant nord des Alpilles.
Elevahe en vieux foudres de 30 hl et en cuves inox afin de donner la part belle au fruit.
Garde sur une dizaine d'années au moins.
30% cabernet-sauvignon
30% grenache
Sols argilocalcaires du versant nord des Alpilles.
Elevahe en vieux foudres de 30 hl et en cuves inox afin de donner la part belle au fruit.
Garde sur une dizaine d'années au moins.
Petit frère de Cornaline, Roucas est le rouge du domaine le plus accessible en jeunesse. C'est une cuvée qui magnifie le fruit, empreinte d'une grande fraîcheur.
Ce 2023 se présente sous une robe rubis brillante. Au nez, derrière les fruits rouges pointent des parfums de fruits à noyau mêlés à des notes de fruits noirs puis des arômes fumés et épicés. En bouche, cette cuvée offre une trame à la fois intense et souple, avec des tanins finement veloutés et une élégante persistance.
Ce 2023 se présente sous une robe rubis brillante. Au nez, derrière les fruits rouges pointent des parfums de fruits à noyau mêlés à des notes de fruits noirs puis des arômes fumés et épicés. En bouche, cette cuvée offre une trame à la fois intense et souple, avec des tanins finement veloutés et une élégante persistance.
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