Châteaumaillant
2023
,
Domaine Lecomte
60%
gamay
40% pinot noir
Vignes de 10 à 30 ans.
Sols d'origine sédimentaire composés d'un complexe sablo-limoneux rouge.
Elevage en cuves après fermentation malolactique.
Garde sur 5 ans.
40% pinot noir
Vignes de 10 à 30 ans.
Sols d'origine sédimentaire composés d'un complexe sablo-limoneux rouge.
Elevage en cuves après fermentation malolactique.
Garde sur 5 ans.
La dégustation de ce 2023 nous fait découvrir une robe rubis violet, le nez ouvert sur les fruits rouges très mûrs, les tanins discrets en attaque montent en puissance, se révélant frais et serrés sur une finale cassis et épices. Accords mets et vin : Il s’accorde à merveille avec de la charcuterie, des viandes blanches, de la blanquette de veau ou encore du poisson.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
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