La robe de ce 2023 et brillante couleur jaune pâle. La cuvée s’ouvre sur un nez intense qui mêle des odeurs florales à des notes fruitées, relevées d’une touche de réglisse. En bouche, l’attaque ronde nous séduit grâce à un fruité expressif qui enrobe bien tout le palais et qui vient adoucir un ensemble qui reste très frais. Excellent à l'apéritif, le Quincy accompagne parfaitement les fruits de mer et les entrées à base de poissons et de viandes blanches.

Quincy

2023