Côtes de Provence - Fréjus
2024
Angelico
,
Château Paquette
54%
grenache
22% mourvèdre
24% de Tibouren complètent l'assemblage.
Vignoble de 25 hectares situé sur la commune de Fréjus sur la Côte d'Azur, à mi-chemin entre Saint-Tropez et Cannes. Situé à l'extrémité orientale de l'appellation Côtes de Provence, le vignoble s'enracine dans des sols issus de la dégradation du massif de l'Estérel, un volcan vieux de plus de 250 millions d'années. Ces sols sont sablo-argileux, pauvres en matière organique. La proximité de la mer Méditerranée et le relief montagneux contribuent à générer un régime éolien quasi constant, avec des vents alternants entre les 4 points cardinaux. Cette ventilation adoucit les températures estivales parfois excessives et évite les gelées au printemps.
Les Tibourens et les grenaches sont légèrement macérés 1 à 2 heures avant le pressurage, les Mourvèdres sont pressés directement. Elevage sur lies fines pendant 4 mois.
A déguster dans les 3 ans.
22% mourvèdre
24% de Tibouren complètent l'assemblage.
Vignoble de 25 hectares situé sur la commune de Fréjus sur la Côte d'Azur, à mi-chemin entre Saint-Tropez et Cannes. Situé à l'extrémité orientale de l'appellation Côtes de Provence, le vignoble s'enracine dans des sols issus de la dégradation du massif de l'Estérel, un volcan vieux de plus de 250 millions d'années. Ces sols sont sablo-argileux, pauvres en matière organique. La proximité de la mer Méditerranée et le relief montagneux contribuent à générer un régime éolien quasi constant, avec des vents alternants entre les 4 points cardinaux. Cette ventilation adoucit les températures estivales parfois excessives et évite les gelées au printemps.
Les Tibourens et les grenaches sont légèrement macérés 1 à 2 heures avant le pressurage, les Mourvèdres sont pressés directement. Elevage sur lies fines pendant 4 mois.
A déguster dans les 3 ans.
Le peintre florentin Fra-Angélico (1400-1455) a inspiré le nom de cette cuvée phare du domaine en rosé. Le terroir tout particulier de la propriété, l'assemblage associant le Tibouren et le Mourvèdre au traditionnel Grenache et le talent du vinificateur font de ce Côtes de Provence - Fréjus une référence.
Magnifique 2024, qui vous ravira toute l'année.
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Merci de patienter