Chambertin Grand Cru 2007 , Domaine Trapet
100% pinot noir
1 ha 90 ares en 3 parcelles, la plus ancienne plantée en 1919
Composition géologique complexe: le bas est marno-calcaire avec de superbes argiles, la partie haute est beaucoup plus blanche et marneuse

Quelques milliers de bouteilles par an

Elevage en fûts de chêne

Garde de 3 à 25 ans
Joyau du Domaine Trapet à l'équilibre royal et rare, ce vin de Chambertin ouvre un univers infini, illimité, insaisissable, l’un des plus riches qui soit!

2007 est un millésime hétérogène. Ici, le Domaine Trapet tire une fois de plus son épingle du jeu. Attaque très élégante, matière aérienne longue et raffinée, finale sur le menthol, soulignée par une persistance exceptionnelle.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Elite