Clos de Vougeot Grand Cru
2011
"Vieilles Vignes"
,
Château de La Tour
100%
pinot noir
Vignes plantées en 1910, les plus vieilles du Clos
Surface totale du domaine: 6 hectares
Coteau en pente douce orienté au levant
Sol graveleux et caillouteux en haut, argileux en bas
5 000 bouteilles par an
Elevage en fûts neufs à plus de 75%
Garde de 10 à 35 ans
Vignes plantées en 1910, les plus vieilles du Clos
Surface totale du domaine: 6 hectares
Coteau en pente douce orienté au levant
Sol graveleux et caillouteux en haut, argileux en bas
5 000 bouteilles par an
Elevage en fûts neufs à plus de 75%
Garde de 10 à 35 ans
Le Clos-de-Vougeot "Vieilles Vignes" est LA grande cuvée du Château de la Tour. Sur les mêmes sols bruns peu profonds (45 cm) recouverts de cailloutis calcaires et argileux, les plus vieilles vignes du domaine, plantées en 1910, nous livrent la quintessence de ce Grand Cru de la Côte de Nuits.. Il faut généralement attendre une petite dizaine d'année pour voir cette cuvée commencer à livrer ses secrets.
Le 2011 présente une forme imposante, destinée à traverser les décennies. Le bois domine encore et les années devraient redonner sa voix à ce fruit serré et intense.
Le 2011 présente une forme imposante, destinée à traverser les décennies. Le bois domine encore et les années devraient redonner sa voix à ce fruit serré et intense.
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