Côtes-du-Jura
2020
"Le Curieux"
,
Domaine Jean-Luc Mouillard
100%
savagnin
Vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biologique (conversion en cours)
Le domaine bénéficie de différents terroirs : argiles, marnes , bancs de calcaire
Le Curieux, est un savagnin ouillé, non élevé sous voile, et passé en fût.
Garde sur une dizaine d'années.
Vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biologique (conversion en cours)
Le domaine bénéficie de différents terroirs : argiles, marnes , bancs de calcaire
Le Curieux, est un savagnin ouillé, non élevé sous voile, et passé en fût.
Garde sur une dizaine d'années.
Le Curieux, issu du cépage savagnin, incarne l'équilibre subtil entre tradition et innovation, offrant une palette aromatique complexe et généreuse. Au nez de ce 2020, des arômes envoûtants de noix fraîche, de fleurs blanches et d'une subtile touche d'épices captivent les sens, invitant à une dégustation pleine de promesses. En bouche, le vin se révèle d'une élégance incontestable, avec une acidité vive et une texture soyeuse qui en font un compagnon idéal pour une variété de plats, des fromages locaux aux mets de fruits de mer raffinés. Ce vin incarne l'essence du Jura dans chaque gorgée: à partager avec les curieux en quête de découvertes gustatives.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
Merci de patienter