Terrasses du Larzac
2016
"Le Clos Maïa"
,
Clos Maïa
100%
grenache
Sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en fûts de chêne
Gare de 3 à 8 ans
Sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en fûts de chêne
Gare de 3 à 8 ans
La grande cuvée du domaine est un superbe grenache, velouté à souhait et taillé pour la garde. Le Clos Maïa est sans conteste l'un des domaines qui montent, dans la droite ligne du célèbre Mas Jullien.
Ce 2016 devra être attendu quelques années. Cependant, il offre dès à présent un toucher exceptionnel, entre de subtil parfums de garrigue et une chair pulpeuse. Un très grand vin en devenir à associer avec une cuisine de terroir: gibiers, viandes rouges en sauce....
Ce 2016 devra être attendu quelques années. Cependant, il offre dès à présent un toucher exceptionnel, entre de subtil parfums de garrigue et une chair pulpeuse. Un très grand vin en devenir à associer avec une cuisine de terroir: gibiers, viandes rouges en sauce....
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