Coteaux d'Aix en Provence
2019
,
Château de Beaupré
50%
rolle
25%
sauvignon
Vignes cultivées sur des semi-côteaux de 350m d'altitude orientés Est-Ouest Clairette, bourboulenc et grenache blanc viennent compléter à hauteur de 25% un assemblage dominé par le rolle et le sauvignon
Sols argilo-calcaires
Elevage en cuves
Garde de 2 à 4 ans
Le Château de Beaupré réalise dans les trois couleurs une belle cuvée classique, à prix très accessible. Pour le blanc, les raisins sont pressés directement à leur arrivée dans la cave et ce sans égrappage. Après un débourbage à froid, un soutirage est réalisé pour faire fermenter le jus à températures régulées (de 15° à 18°), ce qui permet de conserver les arômes. Pour la même raison, la mise en bouteilles s'effectue tôt dans la saison..
Ce blanc 2019 marie rondeur et fraîcheur, avec des notes d’agrumes et fleurs blanches. Un vin de repas ample, qui s’apprécie à l’apéritif, sur du poisson ou de la cuisine provençale.. Egalement très agréable sur un fromage de chèvre ou un dessert aux agrumes.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
Proposé aux clients Elite. Formule Elite accessible à
partir de: 3000 euros de vins, ou 300 euros de vins par mois sur
un an, ou 150 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.
Vin Classique
Proposé aux clients Elite, Premium et Classique. Formule
Classique accessible à partir de: 1000 euros de vins, ou 100
euros de vins par mois sur un an, ou 50 euros par mois sur deux
ans. En savoir plus.
Vin Premium
Proposé aux clients Elite et Premium. Formule Premium
accessible à partir de: 2000 euros de vins, ou 200 euros de vins
par mois sur un an, ou 100 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.